Архивы рубрики ‘Овощные блюда и гарниры’
Закуска из овощей
Ингредиенты:
Баклажаны-5 шт.
Перец болгарский-5 шт.
Лук репчатый-2 шт.
Помидор-5 шт.
Чеснок-4-5 зуб.
Соль-4 гр.
Сахар-7 гр.
Кориандр-0,5 ч.л.
Острый красный перец
Петрушка-1 пучок
Сахар
Масло растительное-0,5 ст. Читать далее »
Перцы фаршированные овощами
Ингредиенты:
Перец сладкий-7 шт.
Баклажан-1 шт.
Кабачок-1 шт.
Лук-1 шт.
Морковь-1 шт.
Сок томатный-1 стакан
Помидор-1 шт.
Рис-1 стакан
Зелень
Соль, перец
Масло растительное
Приготовление: Читать далее »
Баклажаны фаршированные по-каталонски
Ингредиенты:
Баклажаны-2 шт
Лук-1 шт
Чеснок-3 зуб
Помидор-1 шт
Яйцо куриное-2 шт
Масло сливочное-100 гр.
Сыр-100 гр.
Зелень Читать далее »
Рататуй
Ингредиенты:
Кабачок-1 шт
Баклажан-2 шт
Помидор-4 шт
Лук-2 шт
Перец сладкий-2 шт
Чеснок-4 зубчика
Зелень
Соль, перец Читать далее »
Кабачки по-гречески
Ингредиенты:
Кабачок-1 шт
Мука для панировки
Щавель-1 пучок
Лук зеленый -1 пучок
Помидор средний-1 шт.
Чеснок-4 зубчика
Соль, сахар по вкусу. Читать далее »
Капуста жареная
Ингредиенты:
Капуста-0,5 качана (прим. 600 гр.)
Лук-1 шт.
Яйцо-3 шт.
Соль, перец
Растительное масло для жарки
Майонез-2 ст.л. Читать далее »
Оладьи картофельно-кабачковые
Ингредиенты:
Картофель -500 гр.
Кабачок-300-400 гр.
Яйцо-1 шт.
Мука-2 ст.л.
Соль, перец
Масло растительное Читать далее »