Реклама link.ru

Пряная килька домашнего засола

Ингридиенты:big

Килька (свежая) — 1 кг;
Кориандр (зерна) — 0,25 ч.л.;
Соль крупная — 3 ст.л.;
Перец черный (горошек) — 1 ч.л.;
Перец душистый (горошек) — 4-5 шт;
Лавровый лист — 3-4 шт.

Приготовление:

У кильки удалить головы. Выпотрошить.

Тщательно промыть под проточной водой.

Пряности растереть с олью, не не очень мелко.

Посыпать кильку засолочной смесью, перемешать.

Выложить в широкую посуду, так рыба будет равномернее просаливаться.

Накройте тарелкой и поставьте сверху небольшой груз.

Уберите в прохладное место.

Через 12 часов вкусная рыбка будет готова!

1 комментарий к записи “Пряная килька домашнего засола”

  • Татьяна:

    Спасибо за рецепт. Ни разу ни солила кильку, хотя мои домашние очень любят. Обзательно попробую. Еще раз спасибо.

Оставить комментарий

Секс шоп Купить мед. справки

Яндекс.Метрика