Реклама link.ru

Рулетики из баклажанов с отварной телятиной

Ингредиенты:025

Баклажаны -3 шт

 

Лук-1 шт

Морковь-1 шт

Чеснок-3 зуб.

Отварная телятина-300 гр.

Масло растительное

Зелень

Майонез

Соль, перец

Кетчуп

Приготовление:

Баклажаные режем пластинами, складываем в мисочку и хорошо присыпаем солью, чтобы ушла горечь. Оставляем минут на 20.

002

Лук чистим и нарезаем кубиком.

003

Морковку тоже чистим и натираем на крупной терке.
004

На сковороду ниливаем растительное масло и пассируем в нем овощисолим, перчим.

006

Телятину нарезаем мелко.

007

и добавляем к овощаем , туда же отправляем выдавленный через пресс чеснок , зелень и майонез, все перемешиваем.

011

Начинка готова.

Баклажаны обжариваем с двух сторон на растительном масле.

012

На наждый ломтик баклажана выкладываем начинку

014

И заворачиваем рулетиком

015

У меня оставалась начинка, поэтому я зфаршировала и цуккини

016

Майонез смешиваем с кетчупом

017

Рулетики укладываем в казан, добавляем пару столовых ложек воды и сверху заливаем их получившимся соусом. Тушим на медленном огне минут 15.

018

Все наше блюдо готово!

027

Посыпаем зеленью и кушаем. Приятного аппетита!

Источник: http://hoziyushka.ru/ruletiki-iz-baklazhanov-s-otvarnoj-telyatinoj/

 

1 комментарий к записи “Рулетики из баклажанов с отварной телятиной”

  • Татьяна:

    Очень интересный рецептик. Так де фаршировпла творогом с зеленью, как холодную закуску, а тут горячее. Обязательно попробую, спасибо.

Оставить комментарий

Секс шоп Купить мед. справки

Яндекс.Метрика